Торт-медведь новгородского кондитера победил на Международном чемпионате

Торт-медведь новгородского кондитера победил на Международном чемпионате

Новгородская предпринимательница Евгения Суворова одержала победу в Международном чемпионате по антигравитационным тортам.

Соревнования проходили в Москве с 25 по 27 марта и собрали более 90 кондитеров из России и Беларуси. Основной темой конкурса стало разнообразие нашей страны.

Работы мастеров оценивало жюри из Беларуси, Ирана и России, обращая внимание на вкус, мастерство, разнообразие техник, наличие спецэффектов и сложность конструкции.

Новгородский кондитер заняла первое место в категории Праздничный торт. Торт Евгении Суворовой весил более 30 килограммов. Внешне он представлял собой резного деревянного медведя, держащего в лапах вращающуюся шоколадную миниатюру памятника Тысячелетие России.

Интересным решением стало то, что внутри торта находился звуковой модуль, проигрывавший гимн Великого Новгорода в исполнении Губернаторского симфонического оркестра. За берестой из пиробумаги скрывалась миниатюра Новгородского кремля и название города.

Евгения Суворова отметила, что судьи высоко оценили её работу: В частности, судья из Ирана была в восторге, отметив, что это настоящий русский торт.

Сама предпринимательница по образованию переводчик, но несколько лет назад увлеклась созданием антигравитационных тортов. В 2024 году кондитер получила социальный контракт на развитие своего дела.

Отметим, что в Великом Новгороде есть много кондитеров. О некоторых можно узнать, к примеру, благодаря телешоу. Ранее 53 новости рассказывали об участнике проекта Кондитер. Дети Рената Агзамова Никите Балабине. Также в шоу Кондитер в 2021 году участвовала Анастасия Вешнякова, презентовавшая членам жюри торт в виде книги с фотографиями Великого Новгорода и гербом Новгородской области.

По информации пресс-центра правительства Новгородской области.