Новгородский сыр победил в международном конкурсе Cheese Expo

Новгородский сыр победил в международном конкурсе Cheese Expo

Продукция новгородских сыроваров завоевала золотую медаль на международном конкурсе Cheese Expo, который проходил в рамках международного фестиваля Food Expo в Москве.

Cheese Expo профессиональное соревнование для производителей сыров и молочной продукции.

Первое место занял Альпийский трюфель, который производят на сыроварне Тимофеевъ, расположенной в новгородской деревне Ермолино. Как ранее сообщали 53 новости, в октябре 2024 года продукция предприятия также стала лучшей на международном конкурсе сыров Cheese Open в Казахстане.

Как отметили производители, этот деликатес отличается насыщенным трюфельным вкусом и нежной сливочной текстурой: Его пикантные нотки покорили жюри и теперь официально признаны одними из лучших.

Фото: ВК-сообщество сыроварни Тимофеевъ.