Новгородский минздрав рассказал, как поддерживать здоровые отношения с едой
Неделю с 22 по 28 декабря минздрав Новгородской области посвятил популяризации здорового питания.
Как отметили в пресс-службе регионального минздрава, мера и здравомыслие — фундамент здорового питания. Даже самую полезную еду нужно употреблять умеренно, ведь чрезмерное увлечение фруктами или овощами также способно привести к неприятностям со здоровьем.
Главный внештатный специалист терапевт минздрава Новгородской области Мария Павлова подчеркнула, что нездоровые отношения с едой приводят к нарушениям метаболизма, увеличению веса, проблемам с сердцем и сосудами, повышенному риску диабета и другим серьезным заболеваниям: «Мы нередко едим вовсе не потому, что действительно испытываем физиологический голод, а потому, что нам хочется испытать удовольствие от вкуса, почувствовать комфорт или создать ощущение общения».
Важны следующие принципы.
Во-первых, полноценный завтрак даст энергию и ощущение сытости. Хорошие примеры: овсянка, гречневая каша, омлет с зеленью, творог.
Во-вторых, на обед предпочтительно выбирать тушеные, отварные или запечённые блюда. Сочетайте мясо, птицу или рыбу с овощами и при этом избегайте хлебобулочных и кондитерских изделий, картофеля фри, пирожков.
В-третьих, для легкого ужина подойдет рыба, курица или индейка с салатом из свежих овощей. Отметим, что последний приём пищи должен проходить за 2-2,5 часа до сна.
В-четвёртых, суточная норма соли — пять граммов. Объем выпиваемой жидкости — 1,5–2 литра.
Ранее «53 новости» сообщали о том, что главный специалист минздрава Новгородской области по медицинской профилактике Любовь Захарова назвала три ключевых принципа для сохранения здоровья.
В прошлом году советами по тому, как начать правильно питаться поделилась заведующая отделением гастроэнтерологии клиники № 2 Центральной городской клинической больницы Великого Новгорода Юлия Орешкина.
Фото: Михаил Помощиков
